Makanan khas Palu disebut juga dengan masakan Kaili. Ada satu warung makan yang khusus menjual masakan khas Kaili di kota Palu. Warung makan ini terletak tidak jauh dari pantai Lere Palu tepatnya di Jalan Tembang. Kita bisa datang ke sini mulai pukul 10 pagi hingga sore hari.
Sayur Kelor |
Yang unik adalah pada sayur kelor dan wempoi. Kalau di Jawa daun kelor biasanya digunakan untuk bahan campuran pada air yang digunakan untuk memandikan mayat. Namun di Palu, daun kelor menjadi bahan utama sayur. Selain daun kelor, di dalam sayur ini juga ada pisang muda yang diiris tipis-tipis.
Wempoi |
Wempoi adalah sebutan lain dari sayur asem di Palu. We berarti air sedangkan poi artinya asam, jadi wempoi berarti air asam atau sayur asam. Dalam satu mangkuk wempoi kita bisa menjumpai okra, potongan labu siam dan jantung pisang.
Nasi Jagung |
0 komentar:
Posting Komentar