Pabrik kopi ini masih menggunakan mesin-mesin lama. Ini terlihat dari mesin penggiling biji kopi yang ada di bagian depan toko. Ada beberapa mesin penggiling biji kopi kuno yang bisa kita lihat di sana.
Ketika memasuki area pabrik pengolahan kopi, kita akan kembali tercengang dengan mesin-mesin lama yang ada di sana. Mesin-mesin pengolahan itu masih digunakan dan terawat dengan baik.
Pemilik pabrik kopi Aroma mengatakan bahwa dua mesin penggarang kopi yang di gunakan di pabrik itu telah ada sejak pertama kali pabrik ini berdiri. Mesin yang pertama sudah ada sejak tahun 1930. Sedangkan mesin penggarang yang kedua buatan tahun 1936.
Mesin-mesin pengolahan ini dipertahankan untuk mendapatkan rasa kopi terbaik. Pak Widyapratama mengatakan jika ia menggunakan mesin modern maka rasa kopi yang dihasilkan tidak akan sama dengan kopi Aroma yang ada saat ini.
0 komentar:
Posting Komentar