Makan Pagi dengan Makaroni Schootel

Yang namanya sarapan pagi itu seringkali bingung mau masak apa. Harusnya masak yang mudah dimasak tapi disukai oleh semua anggota keluarga. Kebetulan anak-anakku suka banget sama yang namanya pasta. Selain spaghetti, pasta kesukaan keluargaku adalah makaroni.

Salah satu menu favorit keluarga kami adalah stup makaroni. Tapi kalau makan stup makaroni terus bosen juga kan. Nah selain dibuat stup, aku juga suka membuat makaroni schootel. Bedanya stup sama makaroni schootel itu apa? Yang pasti kalau stup itu masaknya di rebus sampai kuahnya yang creamy itu mengental. Nah kalau macaroni schootel itu cara masaknya dipanggang.

Tapi ya kadang juga aku buat makaroni schootel itu dari stup makaroni yang gak habis. Jadilah stup makaroni itu ditambah dengan telur kocok dan ditaburi atasnya dnegan parutan keju terus di panggang deh dalam oven. Jadilah makanan baru. Tapi emmang kedua makanan ini paling enak kalau dimakan panas-panas. Kalau sudah dingin enaknya kurang.

Masak makaroni schootel ini juga senengnya bisa dilakukan dengan cepat. Jadi cocok banget kalau buat sarapan. Kadang ya aku merebus makaroninya malam hari terus di tarus di kulkas dulu. Nah pas paginya baru deh ditambah kocokan telur dan segala bahan tambahannya terus dipanggang selama kurang lebih 15 - 20 menit. Jadilah sarapan makaroni schootel yang disantap hangat.

Bahan :

• 500 gram makaroni, direbus hingga matang 
• Cornet beef satu kaleng 
• 3 siung Bawang putih di cincang 
• 1 buah Bawang bombay di cincang
• 2 sendok margarin untuk menumis
• 4 butir telur ayam 
• 100 gram keju mozarela (sesuai selera) 
• 2 buah sosis di iris-iris. 
• 1/4 sdt garam. 

Cara membuat: 

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum. 
2. Masukkan kornet beef, dan tumis sebentar hingga kornet berubah warna. Sisihkan, 
3. Kocok telur dan tambahkan sedikit garam
4. Masukkan tumisan  setengah bagian sosis iris dan makaroni ke dalam kocokan telur. Aduk hingga rata. 
5. Ambil mangkok tahan panas, masukkan makaroni ke dalamnya. 
6. Taburi atasnya dengan keju mozarela dan sisa irisan sosis.
7. Panggang dalam oven dengan panas 180 derajat celcius api atas bawah selama kurang lebih 15  - 20 menit atau hingga bagian atasnya kecoklatan.